设为首页 加入收藏
你的位置 : 首页 > 华东地区 > 山东 >

山东日照小吃老醋蛰头

来源:中国齐乐娱乐  2016-10-11 14:21
点击:


小吃简介

老醋蜇头,汉族名菜,属鲁菜系,优质白海蜇头,特制醋、清脆爽口。选用上等的特质酱料,色泽透亮,光线在海蜇头间的折射竟使它泛出立体感,端上来时有一股奇异香味扑鼻,咬下第一口,脆生生的,却很厚实,清香从海蜇皮渗透出来,触及唇齿,立刻充盈整个口腔,一番享受后细嚼咽下,一定忍不住夹第二块,回味那淡淡的海洋气息,好吃得没话说,非比寻常。

小吃做法

主料:蜇头 辅料:胡萝卜、香菜、花生糖。调料:盐、生抽、鸡精、白糖、醋、香油、大蒜 、青红辣椒。
做法:1.将蜇头用清水浸泡,反复洗去细沙,再片成抹刀片,放入热水中稍烫,立即捞出,用凉水泡上。大蒜剁成末,胡萝卜洗净去皮切成细丝,香菜洗净切成小段备用。2.将蜇头控干水放到盆中,放上切好的胡萝卜丝、香菜段、大蒜末、生抽、鸡精、盐、白糖、醋、香油拌均盛入盘中即可。3 。青红辣椒切环均匀撒上,色彩更佳!
打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  1. 盘点细嚼慢咽的6大好处

    盘点细嚼慢咽的

    现代人生活节奏快,连吃饭时间都被精确到几分钟。其实吃饭太快并不好,对身体是有一定危
  2. 夫妻生活的三大黄金时间

    夫妻生活的三大黄

    对于大多数人而言,拥有性爱的时机,就是感觉来了,无需太多理由。但是,如果在这些特定
  3. 上班族吃午餐别犯这3个错误!

    上班族吃午餐别犯

    在我们忙碌的生活中,午餐总是被忽视。特别是上班族吃午餐的时间和条件都很有限,很多人

热门食谱

推荐文章